Ponto de açaí em Belém vendia produto alterado com goma de tapioca

Nove pontos de venda de açaí foram fiscalizados na manhã desta quarta-feira (23) no bairro do Jurunas, em Belém.

Durante a ação, os servidores da Vigilância Sanitária, órgão vinculado à Secretaria Municipal de Saúde (Sesma), da Prefeitura de Belém, interditaram quatro estabelecimentos.

Três deles descumpriam normas higiênico-sanitárias exigidas pelo Decreto Estadual 326/2012, e o quarto ponto foi interditado por adulteração do produto com goma de tapioca. Toda a ação contou com o apoio da Guarda Municipal de Belém (GMB).

Segundo a gerente da Casa do Açaí, Camila Miranda, o proprietário do estabelecimento interditado por adulteração do produto responderá legalmente por infração do Código de Defesa do Consumidor. “Para a produção do açaí deve ser adicionado somente o fruto e a água. Os demais donos dos estabelecimentos interditados deverão procurar a Casa do Açaí para realizarem a capacitação, que é gratuita, iniciar o processo de regularização do ponto e, posteriormente, voltar a comercializar o produto”, explicou Camila.

RISCO

Camila ressalta que, além da interdição do ponto, é realizado o descarte do produto adulterado, pois representa risco para a saúde da população. Assim como, são descartados outros objetos que não devem ser utilizados no local de tratamento do açaí, dentre eles, peças de madeira, guardanapos de tecido ou baldes reutilizados.

O bairro do Jurunas concentra o maior número de estabelecimentos de venda de açaí e, destes, poucos buscam se regularizar perante à Vigilância Sanitária. “Resolvemos fazer uma ação de intensificação para que eles procurem se adequar, já que a Prefeitura concede todo esse apoio por meio da Casa do Açaí para a capacitação do batedor. Pedimos o apoio da população, que também é os olhos da Vigilância Sanitária”, disse a gerente.